Atuação

Consultoria especializada que tem por base os nossos quinze anos de vivências nos mais diversos tipos e portes de negócios. Envolve o desenvolvimento ou o reposicionamento de estratégias comerciais e de marketing, no seu conjunto de variáveis controláveis que influenciam a forma como os consumidores respondem ao mercado, colaborando no que pode ser feito no sentido de influenciar a procura pelos produtos e serviços comercializados, visando alcançar o nível desejado de vendas e satisfação dos consumidores. 

 CONSULTORIA ESPECIAL DE PLANEJAMENTO E EXECUÇÃO DE PROJETOS DE NOVOS NEGÓCIOS OU EM EXPANSÃO

• Análise de viabilidade técnica, alimentar (cardápio) e nutricional (objetivo, composição e valores calóricos)

• Suporte técnico-estrutural visando otimizar o layout e o fluxo do processo produtivo do Estabelecimento, com vistas à maximização dos resultados e minimização dos riscos, custos e desperdícios

• Suporte no recrutamento da equipe de operações

• Suporte na seleção dos fornecedores do setor alimentício

• Suporte na seleção de mobiliário, equipamentos e utensílios de produção e distribuição

• Suporte na seleção dos materiais estruturais, como pisos, tetos, paredes, ralos, luminárias, área de resíduos.

 CONSULTORIA ESPECIAL DE POSICIONAMENTO ESTRATÉGICO DE NEGÓCIOS

• Análise e orientações quanto ao alinhamento dos perfis dos empreendedores, equipe e do público alvo pretendido

• Identificação das melhorias potenciais ao negócio em curso, de acordo com as características do segmento de mercado escolhido

• Orientação sobre práticas exitosas e não exitosas no segmento de mercado pretendido

• Orientações sobre a composição e o equilíbrio de variáveis do mercado alvo, como: produtos, preços, forma de produção, disposição, atendimento e distribuição, cultura alimentar dos diversos públicos, localização e outros componentes.

• Escolha e formas de abordagem da linha de produtos vendidos: alimentação saudável, funcional, nutritiva, performance, convivência com doenças crônicas e etc.

 

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