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(Supermercados, Mercadinhos, Distribuidoras, Shoppings Centers, Postos de Combustível, OFICINAS, FARMÁCIAS, DISTRIBUIDORAS DE MEDICAMENTOS, Comércio, construção civil e Indústria em geral)

Segmento

corporativo

Documentos:

Elaboração e implantação de documentos exigidos pelos órgãos fiscalizadores (Vigilância Sanitária, SEUMA, DECON/PROCON), bem como treinamentos obrigatórios para os mesmos:

POP (Procedimentos Operacionais Padronizados);

MBP (Manual de Boas Práticas de fabricação de alimentos), caso disponha de refeitório ou lanchonete;

PGRS (Plano de Gerenciamento de Resíduos Sólidos);

■ PGRCC (Plano de Gerenciamento de Resíduos da Construção Civil).

Orientação e acompanhamento

de processos para obtenção

ou renovação de:

■ Consulta de adequabilidade locacional;

■ Alvará de funcionamento;

■ Licença sanitária;

■ Certificado de conformidade do Corpo de Bombeiros.

Acompanhamento Técnico:

Acompanhamento sanitário e ambiental por meio de visitas técnicas periódicas visando a implantação, manutenção e melhoria contínua da operação e dos resultados:

■ Treinamento e educação continuada dos colaboradores;

Orientação e checagem da higiene e do estado das instalações físicas;

■ Orientação e acompanhamento quanto às medidas preventivas do controle integrado de pragas;

■ Orientação e checagem do fluxo e manejo de resíduos desde o ponto de geração até a destinação final.

Diversos:

Análise de layout para implantação ou reformas de cozinhas, otimizando o fluxo do processo produtivo e buscando a maximização dos resultados e minimização dos riscos, custos e desperdícios;

■ Auditoria técnica ao fornecedor de alimentos visando analisar a conformidade das matérias primas e produtos a serem adquiridos pelo estabelecimento;

■ Palestras e oficinas in company que visam diagnosticar o estado nutricional dos colaboradores a fim de melhorar as condições de alimentação, saúde e a conscientização acerca da adoção de novos hábitos alimentares que maximizem a produtividade e a redução dos aspectos negativos que impactam no rendimento pessoal e laboral.

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